2023/09/22(金)
秋にオススメの食品
カテゴリー:院長ブログ
今回のテーマは「秋にオススメの食品」です。
あなたは秋といえば何をイメージしますか?
「食欲の秋」・「スポーツの秋」・「読書の秋」・「睡眠の秋」
などイメージするのは様々だと思います。因みに私は秋といえば「食欲の秋」です!
秋は美味しい食べ物が豊富です。
「さんま」「さつまいも」「松茸」「栗」など、特に秋は食べる楽しみを堪能できる季節ではないでしょうか?
今年の暑い夏から一転、一雨ごとに急激に気温が下がったり、空気の乾燥などで風邪を引いたり肌荒れを起こす方が非常に多い季節とも言えます。
そこで!!
今回は夏バテ気味のあなたが、風邪などのトラブルを避ける為にオススメの秋の食品をお伝えしていきます!
免疫力アップの為の秋の食品
1.さつまいも
秋の代表的な食べ物の一つ「さつまいも」。さつまいもには、ビタミンC・ビタミンB1・ビタミンB2・カリウムなどが豊富に含まれています。特に風邪の予防に効果があるビタミンCを効率的に摂取することができます。
また、食物繊維も豊富なので腸の動きを活性化させて便通を良くしたり、腸内環境の整える一助となります。免疫力を上げるには腸内環境が非常に重要になりますので、そういった意味ではさつまいもは非常に効果的です。
2.キノコ類
秋には「しいたけ・松茸・しめじ」などの美味しいキノコ類が旬を迎えます。キノコ類は抗酸化作用が高い食べ物です。体内で細胞を酸化させる活性酵素が増えると、免疫力が低下して体に様々なトラブルを起こす原因となります。そこで、抗酸化作用が高いキノコ類を摂取することで活性酵素を減らして免疫力の向上へと繋がります。
キノコ類もさつまいも同様、食物繊維を豊富に含んでいるので、腸内環境の向上に役立ちます。
3.かぼちゃ
ハロウィンで主役となる「かぼちゃ」。かぼちゃには、βカロチン・ビタミンC・ビタミンE・カリウムなどが豊富に含まれています。特にβカロチンは粘膜を強化して風邪やウイルスに負けない体を作ってくれます。
また、かぼちゃは体温上昇効果も期待できます。体温が1℃下がると免疫力が30%低下するとも言われています。ですから、かぼちゃを摂取して体温上昇を目指しましょう!
4.れんこん
れんこんは昔から生薬として用いられてきた食材です。れんこんには、ビタミンC・タンニンなどが豊富に含まれています。これらの栄養素は咳・淡・鼻づまりなどの風の初期症状や喘息、アレルギーの症状を抑える効果が期待できます。
5.里芋
里芋のネバネバとした成分には胃壁や腸壁を守り、善玉菌を増やして腸内環境を整える働きがあります。先程から度々お伝えしているように、免疫力を高めるには腸内環境を整えるのが非常に重要です。秋に腸内環境を整える食品として是非メニューに組み込んでほしいですね。
乾燥から肌を守る秋の食品
1.栗
秋になると栗のスイーツがケーキ屋さんに沢山並んでいますね。栗にはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは肌を若々しく保つのに欠かせないコラーゲンの生成に不可欠です。シミ予防にも効果があると言われていますので、透明感があり弾力ある肌の為に栗を意識して摂ってみては?
2.柿
柿は栄養価が高い食べ物と言われています。柿には、ビタミンC・βカロチン・タンニンが含まれています。これらの栄養素は美肌作りに欠かせません。シミ、ソバカスの予防、ニキビなどの肌荒れ予防に効果的です。コラーゲンの生成を促し、若々しい肌を保ってくれますよ。
以上が夏バテ気味のあなたが、風邪や乾燥などのトラブルを避ける為にオススメの秋の食品となります。
過去・現在・未来に何を飲み食いしてきたか?今後何を飲み食いするか?で体の状態が決まります。
あなたの決断や行動に全てはかかっています。
でも、明日から完璧にしようと思っても人間なので、何年も毎日完璧を求めるのは非常に難しいと思います。だから、たまには手抜きになっても構いません。先ずは自分が継続できそうなペースで秋の食品を摂ってみてください。そして、気づいたら当たり前のように継続していた!?となっていると理想的ですね!
それでは、本日はこの辺りで失礼します。
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また、こんなことについて書いて欲しい!というテーマがあれば是非ご連絡ください。
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